Разбираемся, на что обратить внимание при покупке и какие модели достойны звания «лучшие кофемашины 2023 года».
Лучшие бренды кофемашин
Производитель — один из критериев выбора техники. Расскажем про популярные бренды, а в конце статьи составим чек-лист с техническими характеристиками.
De'Longhi. Итальянская компания начинала более 100 лет назад с выпуска комплектующих для плит, а в современности производит широкий ассортимент бытовой техники. Кофемашины появились в линейке в 90-х: рожковая кофеварка, затем модель с системой «автокапучино», позднее полностью автоматическая. Сейчас бренд известен разнообразием кофемашин (от относительно бюджетных, до 40 тыс. рублей, до премиальных) и производством капсульных аппаратов в партнерстве с Nespresso.
Krups. Эта немецкая компания выпускает капсульные кофемашины и в партнерстве с Nespresso, и с Dolce Gusto, а также автоматы от 35 до 110 тыс. рублей в среднем. Одна из концепций компании — Quattro Force, четыре преимущества: скоростная кофемолка, плотная трамбовка молотых зерен для насыщенного аромата, моментальный прогрев воды за счет конструкции термоблока и простое обслуживание.
Philips. Какую кофемашину купить у производителя — зависит от бюджета и требуемого набора функций: у нидерландского бренда есть как эспрессоварки с минимумом функций, так и модели с сенсорным дисплеем, автокапучино и тонкими настройками. Большинство предложений — в среднем ценовом сегменте.
Saeco. Итальянский бренд, специализирующийся именно на кофемашинах, один из лидеров европейского рынка. Некоторое время принадлежал компании Philips. Предлагает машины для приготовления кофе в разных ценовых сегментах, популярные из них — недорогие Lirika и продвинутые GranAroma с сенсорным дисплеем, 16−18 напитками и запоминанием предпочтений пользователя.
Jura. Швейцарская компания, выпускающая кофемашины для домашнего и ресторанного использования. Преимущества продуктов, особенно топовых линеек — максимальное быстрое приготовление напитка, мелкодисперсная молочная пена, тихая работа и минималистичный дизайн.
Лучшие кофемашины для дома предлагают и другие бренды: Nivona, немецкие Melitta, Bosch и Siemens, Spidem — «дочка» Saeco. А если нужно более бюджетное решение, можно обратить внимание на Kitfort, inhouse или Redmond. Какие именно модели часто заинтересовывают покупателей и получают положительные отзывы, расскажем далее.
Лучшие недорогие кофемашины для дома
До 40 000 рублей или около этой суммы — на маркетплейсах цены могут различаться.
Redmond RCM-1526
- Давление: 19 бар
- Мощность: 1470 Вт
- Резервуар для воды: 1,1 л
- Резервуар для зерен: 225 г
- Капучинатор: ручной
Российский бренд Redmond позволяет купить хорошую кофемашину для дома по вполне приемлемой цене. И за умеренную стоимость модель умеет многое: готовит эспрессо, американо и напитки с пенкой (молоко нужно взбивать вручную и наливать в чашку), настраивает степень помола, смачивает молотый кофе водой для лучшего заваривания, запоминает настройки и делает любимый кофе в одной касание. Управление — простыми сенсорными кнопками, дозатор регулируется по высоте. Есть две системы очистки: быстрая и интенсивная.
- Плюсы: работает негромко; достаточный функционал за свою цену — одна из лучших недорогих кофемашин.
- Минусы: некоторым пользователям кофе кажется недостаточно горячим; маловат резервуар для воды.
Krups Essential EA810870
- Давление: 15 бар
- Мощность: 1450 Вт
- Резервуар для воды: 1,7 л
- Резервуар для зерен: 260 г
- Капучинатор: ручной
На первый взгляд может показаться, что с моделью сложно управляться из-за обилия кнопок и рычагов, но это не так. Здесь просто настраивается объем напитка (поворотным механизмом, от 20 до 220 мл) и одним касанием включается подача пара, чтобы сделать капучино с помощью насадки панарелло. Световые индикаторы в нижнем ряду дадут знать, когда требуется очистка или долив воды. Из бонусов — подогрев чашки, простая система самоочистки и возможность налить две чашки кофе сразу. За все особенности уверенно записываем кофемашину в рейтинг лучших для дома.
- Плюсы: удобная настройка крепости и объема напитка; подогрев чашки.
- Минусы: небольшой объем контейнеров для жмыха и лишней воды, как отмечают в отзывах.
Bosch VeroCup 100 TIS30129RW
- Давление: 15 бар
- Мощность: 1300 Вт
- Резервуар для воды: 1,4 л
- Резервуар для зерен: 250 г
- Капучинатор: ручной (полуавтоматический)
Какая кофемашина лучше, если хочется просто делать капучино, купить технику от известного бренда и не слишком много заплатить? Как вариант — вот эта. VeroCup 100 оснащена ручным капучинатором, но он требует минимальных действий. Да, нужно самим рассчитать объем молока и опустить насадку в чашку. Но все остальное — одним нажатием кнопки: кофе аппарат дольет во вспененное молоко сам. Другие напитки — латте, эспрессо, американо — тоже готовятся одним касанием, аналогично выбирается и их крепость.
- Плюсы: удобное приготовление напитков с молоком для условно ручной системы.
- Минусы: узкая решетка для слива воды, капли иногда попадают мимо нее.
Лучшие автоматические кофемашины с капучинатором
Капучинатор в них тоже автоматический — приготовить кофе с пенкой получится одной кнопкой.
Philips EP3246/70 Series 3200
- Давление: 15 бар
- Мощность: 1500 Вт
- Резервуар для воды: 1,8 л
- Резервуар для зерен: 275 г
- Капучинатор: автоматический
Лучшие кофемашины для дома с капучинатором-автоматом не только практически самостоятельно готовят напиток с пенкой (это они все они умеют), но и легко моются — например, как Philips/70 Series 3200. В ее капучинаторе нет трубок, всего две детали — сполоснуть его реально за 10 секунд. Модель может готовить 5 видов напитков, в том числе с использованием растительного молока, позволяет выбрать крепость, объем кофе на сенсорной панели, а также один из 12 степеней помола и имеет полностью съемную варочную группу. По словам производителя, жернова из керамики выдерживают приготовление 20 тыс. чашек, а очистка от накипи потребуется примерно после 5000 чашек при замене фильтров.
- Плюсы: легкость мытья; множество настроек степени помола; экономный расход кофе.
- Минусы: хромированные панели легко поцарапать.
Krups Latt' Express EA829E10
- Давление: 15 бар
- Мощность: 1450 Вт
- Резервуар для воды: 1,7 л
- Резервуар для зерен: 250 г
- Капучинатор: автоматический
Металлические жернова, помпа профессионального уровня, достаточный объем отсеков для воды и зерен, простой в уходе термоблок, очищающийся с помощью автоматической программы, — все это характеристики агрегата от Krups. Как и другие лучшие кофемашины с капучинатором, модель делает капучино или латте быстро, после одной команды, а съемную емкость для молока можно убрать в холодильник, если она не опустела. Еще один плюс — выбор напитка с помощью крутящегося рычага и информации на дисплее. На корпусе — минимум кнопок, так что очистить его легко.
- Плюсы: дисплей; большой контейнер для отработанного кофе.
- Минусы: некоторые покупатели жалуются на недостаточно пышную пенку (капучинатор может хуже работать при плохой промывке системы).
Saeco Lirika One Touch Cappuccino V4
- Давление: 15 бар
- Мощность: 1850 Вт
- Резервуар для воды: 2,5 л
- Резервуар для зерен: 500 г
- Капучинатор: автоматический
Название модели — One Touch Cappuccino V4 — уже дает понять, что вариант можно записать в лучшие кофемашины с автоматическим капучинатором. Это оптимальная машина для офисов или семей, где кофе пьют очень много: у нее увеличенные резервуары для зерен и воды, а очищать поддон можно после 15 приготовленных чашек. Привлекает она и лаконичностью, простым управлением кнопками и дисплеем с понятными символами, а трубку удобно опускать прямо в пакет с молоком. Крепость, объем, температура напитка — все регулируется.
- Плюсы: большой объем; простое управление и мытье; возможность готовить две порции сразу.
- Минусы: некоторые пользователи жалуются на брак по одной и той же причине: в поддон стекает слишком много воды
Лучшие зерновые кофемашины премиум-уровня
Для тех, кто хочет получит все и сразу и готов потратиться.
DeLonghi Primadonna Elite ECAM650.85.MS
- Давление: 19 бар
- Мощность: 1450 Вт
- Резервуар для воды: 2 л
- Резервуар для зерен: 400 г
- Капучинатор: автоматический
Одно из отличий премиум-машин — самый широкий ассортимент напитков и возможность управлять техникой со смартфона. Модели ECAM650.85.MS — лучшие автоматические кофемашины в серии Primadonna Elite, которые готовят 18 видов кофе, от флэт уайта до горячего шоколада и айс-кофе (другие модели в линейке предлагают чуть меньшее меню). Еще автомат запоминает предпочтения в напитках 6 пользователей (по крепости, температуре и объему), имеет 13 степеней помола и сенсорный дисплей.
- Плюсы: персональные рецепты кофе для всей семьи; большой ассортимент напитков, готовятся которые автоматически.
- Минусы: некоторые пользователи сообщают, что аппарат часто просит провести декальцинацию (может зависеть от качества воды).
Jura E8 Piano Black
- Давление: 15 бар
- Мощность: 1450 Вт
- Резервуар для воды: 1,9 л
- Резервуар для зерен: 280 г
- Капучинатор: автоматический
Эта лучшая автоматическая кофемашина для дома обещает максимум вкуса за счет продуманного устройства и количества напитков. Она готовит 17 видов кофе и позволяет сделать экстрашот, чтобы классические напитки стали крепче. За раскрытие особенностей зерен отвечают кофемолка Aroma, импульсная экстракция и 3D-заваривание, когда вода равномерно проходит через молотый кофе. Еще один плюс модели — возможность регулировать все компоненты для приготовления напитка: количество воды и молока, степени помола (10 вариантов) и температуру (3 варианта).
- Плюсы: множество настроек для создания своего идеального кофе; понятный цветной дисплей; большой ассортимент напитков.
- Минусы: фирменные фильтры для воды, средства для очистки и т. д. стоят дорого.
Melitta Caffeo Barista TS Smart
- Давление: 15 бар
- Мощность: 1450 Вт
- Резервуар для воды: 1,8 л
- Резервуар для зерен: 270 г
- Капучинатор: автоматический
В линейке Melitta Caffeo Barista лучшая кофемашина (отзывы и характеристики это подтверждают) — модификация TSP с 21 предустановленным рецептом и металлическим кувшином для молока. Но купить ее сложно, поэтому расскажем про «младшую сестру» — TS, чьи характеристики тоже впечатляют. Среди них: 18 напитков, подсветка чашек, запоминание любимых рецептов, цветной дисплей, сенсорное управление, легкая очистка паром. Фишка модели — два блока для зерен, чтобы автоматически или вручную подбирать лучший кофе для рецепта.
- Плюсы: тихая; ассортимент напитков; подбор зерен; специальный режим Intense Aroma для более насыщенного вкуса.
- Минусы: как и большинство премиальных машин, довольно габаритная; по некоторым отзывам, легко царапается.
Лучшие капсульные кофемашины
Стоят в нашей подборке особняком: с ними готовить кофе тоже просто, но понадобятся не зерна, а капсулы.
Nespresso Essenza Mini Piano Black
- Тип капсул: Nespresso Original
- Давление: 19 бар
- Мощность: 1310 Вт
- Резервуар для воды: 0,6 л
Эта кофемашина в рейтинг лучших входит сразу на нескольких маркетплейсах, имеет оценку 4,8−5 из 5 и сотни положительных отзывов. Essenza Mini — самый компактный аппарат в линейке бренда, выполненный в черном (вариант на фото), красном и салатовом цветах и удостоенный нескольких наград за дизайн. Отличается простым управлением, возможностью запрограммировать аппарат на приготовление двух объемов — эспрессо (40 мл) или лунго (110 мл), разогревом за 25 секунд. Поддон снимается, кофемашина отключается через 9−30 минут в зависимости от настроек.
- Плюсы: компактность; простое управление; высокое давление для насыщенных напитков.
- Минусы: не готовит кофе с молочной пенкой; нужно докупать капучинатор или покупать капсулы с молоком, аналогичные по форме с Nespresso Original — в оригинальной линейке только черный кофе.
Krups Dolce Gusto Genio S Plus
- Тип капсул: Dolce Gusto
- Давление: 15 бар
- Мощность: 1500 Вт
- Резервуар для воды: 0,8 л
«Genio S Plus дает полный контроль над приготовлением разнообразных кофейных напитков точно по вашему вкусу и с легкостью», — описывает модель производитель. И это действительно так. С этой техникой получится регулировать крепость напитка, и его объем (до 300 мл). Особенные опции — возможность сделать концентрированный эспрессо одной кнопкой и приготовить горячий или холодный напиток, выбрав один из 4 температурных режимов. Словом, эта модель умеет все, что должны уметь самые лучшие кофемашины капсульного типа.
- Плюсы: широкий спектр напитков; большая вариативность настроек.
- Минусы: некоторые покупатели считают работу машины шумной.
Polaris PCM 2020 3-in-1
- Тип капсул: Dolce Gusto, Nespresso, молотый кофе
- Давление: 20 бар
- Мощность: 1450 Вт
- Резервуар для воды: 0,8 л
Такие модели, как Polaris PCM 2020 3-in-1 (а также Inhouse Multicoffee и им подобные), — лучшие капсульные кофемашины для тех, кто не хочет ограничиваться капсулами только одного формата. Это устройство приготовит напиток из «заготовок» от Dolce Gusto, Nespresso и даже из молотого кофе за счет съемных насадок и фильтров. Дополнительные аргументы «за»: компактность, защита от перегрева, возможность сделать одинарную или двойную порцию напитка. Корпус сделан из нержавейки, ножки прорезинены, а кнопки подсвечиваются — пользоваться удобно.
- Плюсы: главный — можно готовить кофе из любых капсул и молотых зерен.
- Минусы: жалобы пользователей связаны в основном с неправильным комплектом поставки и производственным браком — стоит проверить, заполнен ли гарантийный талон и на месте ли сменные держатели для капсул.
Как выбрать кофемашину: чек-лист
Коротко — о характеристиках, которые стоит оценить при покупке. Для начала — об автоматических моделях.
Ключевые характеристики автоматических кофемашин
Давление. Для правильного эспрессо — не меньше 9 бар. Впрочем, почти все лучшие кофемашины даже превосходят этот параметр, обеспечивая максимальное давление в 15−20 бар.
Мощность. При достаточно высокой мощности машина готовит кофе быстрее. Можно ориентироваться на показатель 1450−1500 Вт.
Объем резервуара для воды. Для одного человека, пьющего эспрессо по утрам, хватит и 1 л. Но если машиной пользуется вся семья в течение дня, рассчитывайте на минимум 1,5 л. Для офиса — ближе к 2 л и больше.
Объем резервуара для кофе. Стандарт — примерно от 250 г, чтобы засыпать зерна не пришлось слишком часто. Если кофе пьют в офисе, то правило прежнее — чем больше, тем лучше.
Капучинатор. Если он предусмотрен, то может быть ручным или автоматическим. В первом случае нужно самому определять необходимое количество молока, опускать насадку для вспенивания в чашку, контролировать процесс. Во втором все гораздо проще: достаточно налить молоко в емкость и нажать кнопку на технике — машина все сделает сама.
Используемый кофе. Классика — зерновой. Чтобы его обработать, машины оснащаются встроенной кофемолкой. Альтернативный вариант — аппараты, которые работают с двумя типами кофе.
Если хочется подробно выяснить, какая кофемашина лучше для дома или офиса, и погрузиться в устройство, стоит также оценить материал жерновов. Металлические прочнее, но при постоянном использовании аппарата нагреваются и могут влиять на вкус напитка. У керамики такого минуса нет, она работает тише, но более хрупкая.
Еще один критерий оценки — используется термоблок или бойлер для нагрева воды. Бойлер нагревает сразу весь объем, более термостабилен и полезен, когда нужно сварить много кофе. Минусы — дольше разогревается, чаще требуется очистка. С термоблоком нагрев происходит быстрее, но температура воды менее стабильная.
Автоматическая очистка от накипи есть почти во всех моделях — ее подробно рассматривать не станем.
Дополнительные характеристики автоматических кофейных машин
Степени помола. Важны для ценителей — чем их больше, тем точнее можно влиять на вкус напитка, подбирая оптимальные настройки. Хорошие зерновые кофемашины могут иметь до 10 и более степеней.
Регулировка температуры и объема. Если любите нестандартные напитки и предпочитаете персональные настройки.
Профили пользователя. Можно задать объем, крепость, температуру — техника запомнит рецепт и приготовить такой кофе, который вам нравится.
Дисплей. Цветной или нет, сенсорный или нет. Упрощает управление, но увеличивает стоимость техники.
Управление со смартфона. Присутствует обычно в премиум-моделях.
Приготовление сразу двух чашек. Особенно полезная опция, если аппарат стоит в офисе (или утром хочется приготовить напиток для пары человек максимально быстро).
Как купить хорошую кофемашину капсульного типа
Многие характеристики схожи с автоматами: давление — от 15 бар, мощность — от 1200 Вт, а лучше 1500 Вт. Объем бака для воды здесь меньше, в среднем 0,8 л. Решая, какую кофемашину лучше купить, важно обратить на внимание тип совместимых капсул — Tassimo, Nespresso, Dolce Gusto
Дополнительные опции, которые сделают приготовление кофе удобнее: контейнер для пустых капсул, капучинатор, подогрев чашек, автоотключение, таймер, регулировка температуры воды и крепости напитка.
